CHEESE CAKE --Sinful but yet can't resist

Cheese cake..bagi pengemar cheese ,cake ni memang takkan ditolak kalau dipelawa makan. Cake ini ade history nya sendiri , masih ingat lagi mula-mula kenal dan jatuh cinta dengan blueberry cheesecake bila kakak saudara ;Kak Fina selalu bawak cake ni dari KL ke Taiping utk dimakan pada hari raya. Ingatkan dia beli,rupanya si chenta hatinya yang buat...terkejut gak la tak sangka abg Nadzim pandai sungguh buat cheese cake . Ada sekali tu ,malam raya ade special delivery lagi gitu ,hantar ke rumah Opah di Changkat Jering. Since that , memang dah jadi trademark la , Kak Fina and Abg Nadzim =Blueberry Oreo Cheesecake !    

                          

Rupanya Abg Nadzim mmg buat biznes jual cake ni, sampai lah mereka selamat bernikah dan ade anak masih lagi setia dengan cake ni. Masa tu yours truly belum pandai dan tak berani nak experiment sendiri . Sampailah awal tahun hari tu , masa cuti New Year ..mintak special tutorial dari Kak Fina n Abg Nadzim. Terima kasih bebanyak sebab sudi share this recipe , semoga Kak Fina n Abg Nadzim dimurahkan rezeki dan dirahmatiNya.

First time cuba ..terus jadi (yelah depan cikgu kan) hahhaa

dan akhirnya...pantang lepa jer mesti akan buat BOC..kekadang tukar jadi Strawberry ..now dah berani nak experiment sendiri. 

FYI, cheesecake ni ala New York style ,dia hanya guna cheese, sikit gula dan telur. Takde tambah2 bahan lain . So memang rasa dia pure cheese dan kerana itu juga dia nampak agak rendah. 

My sister Lea , yang sebelum ni tak berapa gemar rasa cheesecake pun terus jadi minat selepas makan cheesecake ni. Oh ok...lagi satu recipe rahsianya...saya hanya guna Philadelphia cheese ..tak pakai jenis lain ..sebab taste Philadelphia ni memang highly preferred by others compare to other brand. Anchor and Tatura dia macam byk water content..Semua ni dipersetujui oleh bakers yang lain . 

Just imagine sinking your teeth into soft cottony cheese and it just melt inside your mouth  ...yumm yumm

Aren't you tempted?

So people , don't hesitate to place your order . I'll baked according to your preference.Either you want it just plain New York cheesecake,or with your favorite fruit filing like  Blueberry Oreo, Strawberry Oreo,Caramel ,Chocolate and anything you love.